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1/03/2012

Los catadores Mercedes González, de la fábrica El Laguito; Yudith Sobrino, de Partagás; y Agustín San Yee, de La Corona, junto a los sommelieres Leticia Cabrera de La Casa del Habano del restaurante El Aljibe; Orlando Blanco, maître del Hotel Vedado; y Osiris Oramas, del Restaurante El Templete, discutieron ayer el primer lugar la segunda Cata a Ciegas, uno de los espectáculos más interesantes del evento.

La justa fue difícil y comprometedora. Los competidores derrocaron valentía, sentido del tacto, el olfato y el gusto. No podía ser de otra manera cuando se trataba de identificar primero cepo y largo de tres habanos diferentes con los ojos totalmente vendados.

Posteriormente debieron ir más allá. A golpe de gusto y sensaciones, ya con el habano a la vista, debieron adivinar de que vitola y marca se trataba, algo extremadamente difícil si se tiene en cuenta los innumerables formatos de Habanos en sus 27 marcas diferentes.

Al final el misterio, compartido entre los asistentes al espectáculo de virtuosismo, fue develado cuando ya estaban todas las respuestas dadas y no quedaba más que anunciar el ganador, que solo se sabrá hoy en la Gran Noche de Gala.

Los habanos degustados fueron verdaderas joyas: El Siglo I de Cohiba, el Short Churchill de Romeo y Julieta, y el imponente Sir Winston de H.Upmann.

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