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26/02/2013

La nueva edición de la competencia internacional Habanosommelier volvió a ratificarse como uno de los mejores espectáculos del XV festival del Habano, por el alto nivel demostrado por los ocho competidores.

Un jurado de gran maestría debió evaluar cada propuesta individualmente, realizada teniendo en cuenta un supuesto servicio de sobremesa, donde los habanosommeliers tuvieron que hacer una propuesta de maridaje entre bebidas y Habanos.

Por Cuba, Pedro Tejeda, habanosommelier de la famosa Bodeguita del Medio, sorprendió al jurado con su propuesta de maridar chocolate amargo cubano con un ron Legendario 15 años y un Romeo y Julieta Wide Churchills.

El español Francisco Javier Marín, en cambio, se decantó por un gin tonic con Vulcan Gin combinado con un Cohiba Siglo VI, y Peter Dobrontei, de Reino Unido, propuso un Royal Tokaji con un Hoyo de Monterrey Epicure Especial.

También por Latinoamérica el venezolano José Gregorio Pereira fue bien recibido con su propuesta de combinar on Diplomático Single Vintaje 1997 y un Vegas Robaina Únicos; mientras que del viejo continente el italiano Marco Tonelli trajo la Grappa Segnana Solera Selezione con un Cohiba Robustos, y el francés Fabrice Sommier fue muy atrevido con su vino Chateu D´Yquem 1998 junto al Cohiba Behike 56.

La nomina de competidores la concluyeron Dejan Gjorgjiev de Emiratos Árabes Unidos con su tequila Don Julio 1942 y el Trinidad Short Robustos T E.L. 2010; y el ruso Dmitry Drutsa que trajo un cognac Frapin V.S. aliado al H.Upmann Half Corona.

Ahora el jurado deberá deliberar, tras ver todas las demostraciones, quienes serán los finalistas que competirán el próximo sábado.

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