Gana Cuba concurso internacional Habanosommelier


27/02/2011

El sommelier cubano Jesús Machín ganó el Concurso Internacional Habanosommelier, uno de los más importantes eventos realizado durante el cierre del XIII Festival del Habano.

Este especialista en la combinación de habanos, con bebidas y alimentos, fue seguido por la española María Teresa Pérez y el representante de los Emiratos Árabes Unidos Rajan Rengasami.

En la competencia, a la cual asistió el Presidente de la Asociación Internacional de Sommeliers, Antonello Mayeta, los finalistas debieron demostrar en la práctica sus conocimientos sobre habanos, escogiendo las mejores combinaciones para un menú previamente elaborado por el jurado, así como respondiendo preguntas y haciendo un servicio demostrativo.

El concurso Habanosommelier consta tradicionalmente de dos fases, una primera teórica y escrita que selecciona a los mejores candidatos; y una segunda fase práctica, en la que el concursante finalista expone a un jurado su conocimiento y conveniencia de las recomendaciones de Habano y de maridajes con espirituosos, así como las habilidades en la selección, corte de la perilla y el encendido del puro.

Este año el certamen llegó a su décimo aniversario con concursantes de Cuba, España, Emiratos Árabes, Argentina, Chile, México y Rusia.

El concurso cuenta con una gran acogida en diversas naciones donde se comercializan los afamados puros cubanos, dado el creciente número de aficionados que demandan el asesoramiento profesional de un sommelier a la hora de elegir un habano.