A la Gran Final del Habanosommelier


24/02/2010

Los finalistas se someterán a una prueba práctica de corte y encendido del Habano, cata descriptiva y maridaje con diversas bebidas.

Representantes de España, Chile y Emiratos Árabes Unidos ganaron la Preliminar del Concurso Internacional Habanosommelier -en su novena edición- y disputarán ahora la Gran Final de ese certamen, el próximo viernes, a partir de las diez de la mañana, en la Sala 3, del Palacio de Convenciones de La Habana.

El español José Joaquín Cortes, el chileno Philip Ili y Nerissa Orinday, de EAU, sobresalieron entre los ocho participantes (también se presentaron sommelier de Cuba, Reino Unido, Bulgaria, Bélgica y Alemania)  quienes en esta ocasión desarrollaron una reñida competición según destacaron miembros del Jurado Internacional que evaluó la prueba.

Dado el creciente número de aficionados que demandan el asesoramiento profesional de un sommelier a lo hora de elegir un Habano, este certamen tiene actualmente una gran acogida. Todos los participantes debieron afrontar en la fase previa del Concurso un examen teórico para demostrar sus conocimientos sobre las diferentes marcas y vitolas, y habilidades necesarias en la prueba práctica.

Se trata, sin duda, de uno de los Concursos relacionados con el mundo del habano y las bebidas, que cada año gana más en la preparación y disposición entre los sommelier de las naciones que han acogido el referido certamen en beneficio de la calidad del servicio gastronómico que se brinda tanto al turismo nacional como internacional.

En la Gran Final los finalistas se someten a una prueba práctica de corte y encendido del Habano, cata descriptiva y maridaje con diversas bebidas.