Los Habanos Añejados asombran a fumadores y expertos


18/12/2011

La presentación en el mercado cubano del concepto de Habanos Añejados o Vintage por parte de Habanos s.a. durante el 21 Encuentro de Amigos de Partagás organizado por la Casa del Habano Partagás, una de las más emblemáticas instalaciones de su tipo, tuvo una gran acogida entre fumadores, expertos y amantes del Habano.

Según el gerente de la instalación, Abel Expósito, en la Cena de Gala se degustó especialmente el Hoyo de Monterrey Le Hoyo des Dieux (cepo 42 largo 155 mm), una vitola de la marca Hoyo de Monterrey, que se encontraba añejada desde el año 2003, en cajas de 25 habanos.

También los asistentes al encuentro pudieron apreciar el Rey del Mundo Coronas de Luxe, añejado desde el 2001, que venía en petacas de cinco y tres habanos; así como el Partagás Petit Coronas del año 2007, el Hoyo de Monterrey Doble Corona, del año 2007, y un especial Robaina Don Alejandro del año 2004.

Expósito explicó que los fumadores mostraron una gran aceptación de estos Habanos Añejados, pues a su juicio poseen un excelente balance entre fortaleza, tiro, combustión y aroma.

Las excelentes condiciones de almacenamiento propician que los Habanos Añejados adquieran un sabor más reposado y su combustión sea fácil y pareja, según los fumadores que los pudieron apreciar.

En los últimos años hay una tendencia creciente a buscar Habanos que tengan tiempo de añejamiento en el cajón, reconoce Abel Expósito, si bien afirma que su conservación depende mucho de las condiciones de almacenamiento.

Como los grandes Vinos, un Habano perfectamente conservado mejorará con el transcurso de los años.
Habanos que hayan sido añejados han existido desde hace siglos; sin embargo, la particularidad de esta  presentación de Habanos Añejados realizada por Habanos s.a. durante la semana del Encuentro de Amigos de Partagás es que estos Habanos han sido conservados en las perfectas condiciones de temperatura y humedad desde su fecha de puesta en caja, y que han sido revisados uno a uno por expertos técnicos de calidad de Habanos, que certifican que esos Habanos desarrollarán unas perfectas características de sabor y aroma al ser fumados.

Una anilla con la palabra “Añejados”, y un sello en el fondo del cajón con la palabra “revisado” lo certifican.
Todo esto permite que el verdadero conocedor de los Habanos aprecie con toda su excepcionalidad un excelente Habano Añejado, como lo hizo Francesco Minetti, quien estuvo entre los asistentes a su presentación al mercado cubano y los consideró “una maravilla, pues el añejamiento permitió apreciar de forma más pronunciada su excelsa calidad”.

También el profesor Fernando Fernández, sommelier y experto en Habanos, consideró al Hoyo de Monterrey Le Hoyo des Dieux que se fumó en la cena de bienvenida como un tabaco bien procesado, con todo su aroma en la máxima expresión, equilibrado en su conjunto desde el principio hasta el fin de la fumada.

Los Habanos Añejados presentados durante este Encuentro de Amigos de La Casa del Habano Partagás estarán disponibles puntualmente y de forma limitada en todas las tiendas de la Casa del Habano en Cuba de ahora en adelante.

Si encuentra en Cuba algunos de estos Habanos Añejados no dude en comprarlos, pues serán un bien de colección y su disfrute muy apreciado.