Pinar del Río, un viaje a las raíces


29/02/2012

Los participantes en el XIV Festival del Habano tuvieron este martes una provechosa jornada al recorrer las plantaciones de tabaco de la región de San Juan y Martínez en Pinar de Río, y conocer, de primera mano a través de los propios productores, los detalles de ese largo y engorroso proceso que culmina en singulares obras de arte para el deleite de los fumadores más exigentes: los puros Habanos.

La visita es tradición en el programa del Festival del Habano, aunque esta año ofreció a los asistentes nuevas primicias, como conocer que justo en la actual campaña se comenzó a implementar la labranza cero en las plantaciones de tabaco tapado. Esto responde al proyecto de agricultura de conservación encaminado a mejorar la calidad del suelo y por ende elevar los niveles de rendimiento de cada cosecha.

En la Cooperativa de Crédito y Servicio (CCS) Carlos Marx, una de las elegidas para el recorrido, pudimos conversar con Yosvany Concepción, un productor de 39 años de edad que ya tiene siete campañas a su haber y que además de comentar sus experiencias en la aplicación de la labranza cero, pudo también referirse a los beneficios del humus de lombriz un fertilizante orgánico que él mismo produce no sólo para sus tierras sino también para el resto de los productores de la cooperativa.

Además de esta vivencia, los participantes pudieron detenerse en un almacén de escogida, fase fundamental para el proceso del Habano, pues según el acierto con que se trabaje será el éxito final del producto. No menos atractiva fue la entrada en el taller de despalillo, sitio donde las hojas del habano tienen un último proceso de fermentación, curación y secado,  antes de ser empacadas para ir hacia la industria.

Como colofón de la jornada, los delegados fueron recibidos en el Ranchón de Palma Sola, una instalación ubicada en plena campiña vueltabajera, donde pudieron degustar  exquisitos platos de la comida criolla, en un almuerzo que fue amenizado por la actuación en vivo de un grupo de música tradicional cubana.