Reino Unido selecciona a su representante al Concurso Internacional Habanosommelier


5/02/2013

La competencia final del Concurso Habanosommelier para Reino Unido se celebró en las oficinas de Hunters & Frankau Limited, en Londres, el pasado 25 de octubre.

Siete finalistas de los principales restaurantes, hoteles y clubes amigos de los Habanos, con zonas al aire libre para degustar puros, participaron en la final de la competición.

El premio en juego era un viaje a Cuba con todos los gastos pagados para representar al Reino Unido en la Competencia Internacional Habanosommelier, cuya final tendrá lugar durante el Festival del Habano.

Aunque fue una competencia muy fuerte y cada participantes tenía méritos individuales, al final de la evaluación de un duro día, los jueces, Sean de Croley, Director de Ventas y Marketing de Hunters & Frankau, y Simon Chase, ex director de marketing de H & F, llegaron a la decisión unánime de adjudicar el codiciado título a Peter Dobrontei (Hotel du Vin Harrogate).

 Su excelente puntuación en el examen escrito, junto con un profundo conocimiento de los puros cubanos y el servicio ejemplar de los Habanos, determinaron que ganara Peter Dobrontei, un húngaro de 31 años, quien ha trabajado varios años en el Hotel du Vin y ahora es gerente del bar en el hotel Harrogate.

Dobrontei, quien ya el año pasado había quedado en un muy cercano segundo lugar en esta misma competencia, aseguró a la prensa asistente estar "encantado" con su victoria y que ahora "estoy mirando hacia adelante, a poner todo el empeño que se requiere para ganar la corona mundial".

El examen comenzó con una rigurosa prueba escrita que cubrió una amplia gama de temas relacionados, incluyendo habanos, técnicas de cultivo del tabaco cubano, la producción de puros, vitolas (tamaños), gustos, sabores y el servicio.

La segunda fase evaluó los conocimientos sobre los Habanos, su capacidad de recomendar los cigarros correctos para ocasiones específicas y su habilidad en el corte, la iluminación y el servicio de los cigarros que habían recomendado.

Para ello partieron de situaciones específicas diseñadas por el jurado, y contaban con un humidor que contenía ocho Habanos diferentes: Bolivar Royal Corona, Cohiba Siglo VI, Hoyo de Monterrey Petit Robusto, H. Upmann N º 2, Partagas Short, Punch de Churchill, Romeo y Julieta Short Churchill y Vegas Robaina Familiar.

Por último, debieron efectuar el corte, encender el Habano y presentarlo a los invitados, recomendándole la bebida para maridar con cada uno de los cigarros seleccionados.